Куркума для суставов: рецепты для лечения и ее полезные свойства

Куркума – это всеми любимая пряность. Произрастает она в Индии, где применяется местным населением не только в качестве вкусовой добавки, но и в лечебных целях. Индусы познакомили мир со многими целебными качествами этого растения. Применяют его для похудения, нормализации давления, улучшения состояния волос и кожи. Куркума – эффективное средство для восстановления энергии и жизненных сил. Применяется куркума для суставов. Это незаменимый компонент во многих народных средствах терапии патологий опорно-двигательной системы.

Содержание

Полезные свойства

Полезные свойства куркумы определяются ее составом. Этот продукт содержит в себе множество важных компонентов, а именно:

  • витамин К, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота;
  • фосфор, кальций, йод;
  • эфирные масла;
  • куркумин – вещество, способное противостоять развитию онкологических заболеваний.

Польза пряности состоит в том, что она противостоит многим патологиям, которые развиваются в организме при различных обстоятельствах:

  • помогает при простудных заболеваниях – ОРВИ и ОРЗ;
  • снимает воспалительные процессы в носоглотке при фарингите, гайморите, ларингите, тонзиллите;
  • способствует выведению токсинов из организма;
  • стимулирует выработку желчи, что помогает в процессе пищеварения;
  • является мощным антиоксидантом, который позволяет бороться с онкологией;
  • активизирует метаболические процессы и способствует похудению;
  • стабилизирует сахар в крови.

Кроме этих полезных свойств куркумы, хотелось бы упомянуть лечебные свойства куркумы для суставов:

  • благодаря наличию куркумина, в суставах купируются воспалительные процессы. Он сдерживает продуцирование в организме воспалительных ферментов и цитокинов, а также подавляет разрушительные процессы в хрящевой ткани, что в комплексе сдерживает воспалительный процесс Это позволяет устранить негативную симптоматику, которая появляется при артрозе, ревматизме, артрите, а также предупредить прогрессирование этих заболеваний. Такие свойства приправы чрезвычайно важны при бурсите, поскольку при этом заболевании воспалительный процесс усиливается в считанные часы;
  • за счет способности куркумина выводить шлаки и токсины из суставов эвакуируются конечные продукты метаболизма, лишние соли, активизируется кровообращение. По результатам исследований американской компании куркума понижает уровень окислительного стресса и увеличивает антиоксидантное противостояние в суставах при патологических процессах;
  • очищает состав синовиальной жидкости в суставе и активизирует ее выработку;
  • улучшает процесс кровообращения в тканях и активизирует доступ крови к суставам. Это свойство куркумы улучшает доступ лекарственных препаратов к поврежденному суставу, поскольку кровообращение становится более активным;
  • может лечить боли при артрите не хуже, чем нестероидные противовоспалительные препараты, которые назначают врачи при терапии суставов. По своей эффективности куркума сравнима с таблетками Ибупрофена, а что касается устранения болезненных ощущений, то она намного лучше справляется с болью, чем Диклофенак;
  • борется с инфекцией, которая провоцирует воспалительные процессы в сочленениях. Пряность устраняет дегенеративные процессы в тканях и тем самым борется с инфекционным артритом. Также куркума успешно борется с септическим артритом, вызванным кандидой и аспергиллой;
  • улучшает подвижность в суставе. Куркумин является природным хондропротектором, который способствует улучшению качества хрящевой ткани и тем самым повышению эластичности суставов;
  • куркума, благодаря своему комплексному действию, устраняет побочные эффекты от лекарств, которые принимает пациент от суставных патологий.

Пряность не только будет снимать воспалительный процесс, но и препятствовать появлению рецидивов заболевания. Хорошо, если пациентка пила средства на основе куркумы в начальном периоде развития заболевания, поскольку при активном разрушительном процессе в суставах эффективности компонента будет явно недостаточно для восстановления здоровья.

Лечебные свойства куркумы для суставов

Куркума или турмерик – это знаменитый ингредиент из группы имбирных. Помимо приправы для приготовлении пищи, данный продукт известен своими лечебным эффектом. Пряность может устранить симптомы многих воспалительных процессов, но для достижения терапевтического результата важно правильно приготовить целебное средство. Рецепты и отзывы о лечении суставов куркумой можно прочитать в этой статье.

Лечебные свойства куркумы для суставов

Куркума известна в мире с давних времен. Ингредиент применяли не только в пищу, но и для различных обрядов. На сегодняшний день компонент считается неотъемлемой добавкой. Лечебные свойства продукта выявили сравнительно недавно.

Это многолетнее растение владеет ярко выраженными противовоспалительными возможностями. Также средство обладает природным антиоксидантным эффектом.

Состав продукта богат разнообразными витаминами и минералами, что делает ингредиент незаменимым при лечении различных патологий в опорно-двигательном аппарате.

Для оказания терапевтического эффекта куркуму используют при таких заболеваниях, как:

  • при большом количестве природного полициклического липофильного спирта в крови;
  • заболевания в области суставов;
  • зашлакованность;
  • острое или хроническое поражение миокарда;
  • уменьшение или прекращение снабжения сердечной мышцы артериальной кровью;
  • патологические процессы в системе коронарных артерий;
  • заболевания в области желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное кровяное давление;
  • дисбактериоз;
  • непроходимость желчных путей;
  • снижение мозговой деятельности;
  • потеря или ухудшение памяти;
  • кожные заболевания;
  • аллергические реакции.

Узнайте, как пить мумие при переломах.

Также турмерик помогает повысить местный иммунитет и ликвидировать симптомы острых инфекционных заболеваний.

Природный компонент устраняет симптомы ожирения и улучшает самочувствие при сахарном диабете. Средство прилагается при термических ожогах.

Куркуму можно использовать не только для лечебных целей, но и в качестве продукта для профилактики.

Как использовать продукт

Как говорят в народе, растительный антибиотик помогает устранить многие заболевания, связанные с суставами. Полезные свойства продукта можно применять для лечения болезненных ощущений при нарушении функций суставов.

Чаще всего куркуму употребляют внутрь. Для приготовления целебного напитка придерживайтесь следующего рецепта:

  1. Приобретите пятьдесят грамм свежей куркумы.
  2. Смешайте главный ингредиент со ста миллилитрами чистой воды до получения кашицы.
  3. Подогрейте полученную смесь на паровой бане до температуры тела.
  4. После того, как каша загустеет, дайте ей остыть.
  5. После чего готовый продукт нужно переложить стеклянную тару и оставить в холодильнике на пару часов.

Принимайте лечебную кашу по одной чайной ложке в течение сорока дней. Для закрепления эффекта повторите курс спустя один месяц.

Чтобы ускорить процесс выздоровления, принимайте средство в вечернее время, запивая кашицу стаканом теплого молока. Для улучшения вкуса в напиток разрешено добавить чайную ложку меда и пять капель масла миндаля.

Куркуму при подагре использовали еще с двадцатого века. Приготовить лечебную смесь можно следующим образом:

  1. Смешайте куркуму с измельченным листовым чаем в пропорции два к четырем.
  2. После чего добавьте в смесь небольшое количество нарезанного имбиря, щепотку корицы и одну столовую ложку меда.
  3. Залейте все ингредиенты одним литром кипятка.
  4. Тщательно перемешайте компоненты и оставьте средство в темном и сухом месте до полного остывания.
  5. После чего добавьте в полученный чай пятьсот миллилитров кефира.

Принимайте готовый раствор утром и вечером в течение четырнадцати суток.

Быстрыми лечебными свойствами обладает чай из турмерика. Приготовить напиток можно по следующему рецепту:

  1. В емкости с негорячей водой растворите половину столовой ложки целебной приправы.
  2. Добавьте в напиток одну десертную ложку меда.
  3. Тщательно размешайте все ингредиенты и выпейте небольшими глотками.

Принимать лечебный чай нужно в течение всего дня, однако, в сутки можно пить не более пяти стаканов.

Узнайте, как лечить суставы яблочным уксусом.

Куркума при артрите помогает не только в качестве целебных напитков, но и в виде компрессов. Приготовить примочку можно следуя алгоритму:

  1. В стеклянной тарелке размешайте одну чайную ложку имбиря и куркумы.
  2. Добавьте в ингредиенты две большие ложки меда.
  3. Размешайте все вещества до получения однородной массы.

Переместите кашицу на плотную чистую ткань, сложенную в несколько слоев. Затем приложите компресс к воспаленному суставу на несколько часов. Для более выраженного эффекта закройте нагноившуюся и обработанную часть шерстяным шарфом.

Носить компресс нужно не менее двух часов каждый день на протяжении трех недель.

Противопоказания

Куркума обладает сильным биологическим эффектом, поэтому все больше людей используют его для врачевания воспалений. Однако применение любого народного метода должно быть оговорено с лечащим врачом, так как рецепты альтернативной медицины могут быть небезопасны.

Если вы планируете использовать куркуму на протяжении длительного времени, уточните все противопоказания. К ним относятся:

  1. Наличие в желчном пузыре или в желчных протоках камней.
  2. Нарушение работы желчевыводящих путей.
  3. Аллергическая предрасположенность.
  4. Особая реакция организма к компоненту.

При беременности применять куркуму не запрещено, но важно скорректировать дозы и не нарушать правила лечения. Для составления личного курса обратитесь за назначением к врачу.

Важно! При склонности к частым кровотечениям применение куркумы запрещено, так как продукт разжижает кровь.

Мнения о продукте, как о лечебной смеси, положительные.

Алина Ермелова: «О куркуме, как о средстве для лечения артрита, узнала от своей бабушки. Сначала отнеслась к такому методу с большим недоверием, но попробовать хотелось. Для более быстрого эффекта пила чай из куркумы и имбиря, а также носила компресс в течение одного часа на протяжении десяти дней. Результат меня поразил! Боли прошли уже на четвертые сутки, а общее самочувствие заметно улучшилось».

Эльмира Кучерова: «При воспалении суставов врач посоветовал использовать куркуму в виде кашицы с добавлением оливкового масла. Об этом же методе я слышала от своей мамы несколько лет назад. Пила смесь на протяжении трех недель каждый день. Помимо того, что куркума устранила все неприятные признаки, я заметила общее улучшение состояния кожи. Теперь всем советую!».

Заключение

При лечении с употреблением куркумы важно знать, как правильно хранить ингредиент. При покупке целого корня обратите внимание на внешний вид. Он должен быть без трещин и надрывов, а также без запаха гнили. Если вы выбрали свежее растение, его аромат должен быть пряным, а цвет ярким.

При покупке готового порошка, проследите за герметичностью упаковки. Куркума хранит свои свойства на протяжении трех лет. Дома ингредиент можно держать в стеклянной бутылочке.

Куркума при заболеваниях суставов. Рецепты применения куркумы при артритах, артрозе и бурсите

Куркуму уже тысячелетиями применяют не только в кулинарных целях, но и лечебных целях. При правильном использовании эта замечательная пряность способна избавить от множества заболеваний.
Действие куркумы обусловлено наличием в ней активного ингредиента куркумина, который обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием на организм, что позволяет эффективно использовать куркуму в лечении большинства заболеваний суставов.

Куркума — это многолетнее растение, родом из Азии, которое похоже на камыш, достигает метра в высоту, входит в семейство имбирных. Приправу получают из бокового корня растения, которые предварительно сушат и измельчают, получая ярко-желтый порошок.

Лечебные свойства куркумы для суставов

Различные клинические испытания показали, что куркума обладает многими свойствами, позволяющими эффективно использовать ее для лечения болезней суставов.
Куркума и содержащийся в ней куркумин может помочь в лечении, артроза, бурсита и практически любого вида артрита в том числе ревматоидного артрита, инфекционного артрита, псориатического артрита, ювенильного артрита, остеопороза.

Это интересно:  Кости стопы: строение, как предотвратить их травмы

Куркума является природным противовоспалительным средством

Противовоспалительное свойство куркумина помогает сдерживать выработку воспалительных цитокинов и ферментов, подавляет метаболическую активность хондроцитов (клеток кости) и препятствует разрушению хрящевой ткани, что позволяет уменьшить воспаление в суставах тем самым предотвратить прогрессирование артритов, артроза и контролировать воспаление при бурсите.

Куркумин отличный антиоксидант при артритах и артрозе.

Содержащийся в куркуме куркумин и другие куркуминоиды являются природными антиоксидантами. Исследование, опубликованное в 2016 году в «Genes & Nutrition», показывают, что куркумин снижает окислительный стресс и улучшает антиоксидантную защиту при артрите и артрозе. Это может косвенно облегчить симптомы заболевания.

Куркумин защищает хрящевую и костную ткани

Исследования показали, что куркумин является хондропротекторным средством — он защищает здоровье костей и предотвращает хрящевую ткань от патологических изменений. Он также поддерживает регенерацию хряща.

Куркума помогает в снижении дегенерации хрящевой ткани суставов

Клинические испытания, а также исследования на клетках больных артритом, показывают, что регулярное потребление этого растения в лекарственных количествах уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите.
Прием куркумы также предотвращает возникновение других заболеваний, которые обычно сопутствуют при артрите.

Куркумин уменьшает боль в суставах лучше, чем обезболивающие

Исследователи пришли к выводу, что куркума является безопасной и эффективной альтернативой обычных НПВП (Нестероидные противовоспалительные препараты) применяемых при лечении суставов.

Исследования показали, что в ослабление боли и скованности суставов куркумин в дозе 1500 мг/сут так же эффективен, как ибупрофен, таблетки (1200 мг/сут). При этом куркумин гораздо безопаснее для желудка, чем ибупрофен.
Установлено, что в плане уменьшения болезненности и отечности суставов прием куркумина (500 мг ежедневно) превосходит диклофенак натрия (50мг). Еще одно исследование доказывает, что прием куркумина в качестве адъювантной терапии с диклофенаком имеет более благотворное влияние, чем прием только диклофенака.

Куркума эффективна при аутоиммунных заболеваниях суставов

Некоторые виды артрита, возникают в результате аномальной реакции иммунной системы, когда иммунная система атакует собственные ткани тела точно так же, как она будет атаковать любую инородную субстанцию. Так обстоит дело с ревматоидным артритом и волчанкой.
Куркумин демонстрирует фармакологические действия, которые имеют терапевтический потенциал при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит и волчанка.

Куркумин индуцирует запрограммированную смерть клетки в воспаленной и поврежденной ткани, чтобы защитить близлежащие клетки

При ревматоидном артрите, когда клетки в ткани повреждаются и воспаляются, они все равно выживают и продолжают деление. При нормальных условиях, когда повреждения клетки становятся непоправимым клетка отмирает, но в случае с ревматоидным артритом, зачастую это не происходит. Появляется большой риск того, что образующиеся при делении новые клетки будут иметь такие же повреждения, и это приведёт к увеличению объема поврежденной ткани. В целом, это усугубляет боль и дискомфорт при данном заболевании.
Куркумин индуцирует запрограммированную смерть клеток, содержащих непоправимые повреждения и предотвращает их деление

Куркумин оказывает защитное воздействие на суставы

Исследования указывают на то, что у людей, у которых кто-то в семье болел ревматоидным артритом риск возникновения этого заболевания очень велик. Регулярное потребление, куркумы оказывают защитное воздействие на суставы и иммунную систему, предотвращая воспаления и возникновения ревматоидного артрита.

Куркума повышает эффективность других антиартритных препаратов

Противовоспалительное и обезболивающее действие куркумы усиливает действие различных лекарственных средств, предписанных при артрите.
Способность куркумина к повышению активности противоревматических препаратов делает его подходящей адъювантной терапией при остеоартрозе. Он также уменьшает побочные эффекты обычного лечения.

Куркума может бороться с инфекцией при артрите

Септический артрит может быть следствием грибковой инфекции, как Кандида и Аспергилл, а также различного рода бактериальных инфекций.
Куркумин обладает широким антимикробным спектром действия и способностью стимулировать иммунную систему, что помогает уменьшить риск инфекции при артрите и эффективно использовать его при бурсите суставов.

Куркума может уберечь от псориатического артрита

Приблизительно у 30% людей, страдающих псориазом, происходит поражение суставов, приводящее к псориатическому артриту. Традиционно куркума использовалась для лечения различных кожных заболеваний. На данный момент множество проведенных исследований доказали, что содержащийся в куркуме куркумин действительно эффективен при многих заболеваниях кожи.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркумин может предотвратить воспаление кожи и поражение суставов при псориазе.

Куркума помогает при осложнениях артрита

Артрит предполагает деградацию и потерю костной массы. Но это воспаление может распространиться на другие органы, такие как сердце, легкие, кровеносные сосуды, глаза и т. д.
Куркумин защищает сердце от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают в предотвращении распространение воспаления в различные органы. Хронические боли при артрите могут вызывать постоянную усталость и депрессию; куркумин эффективное средство от депрессии и синдрома хронической усталости.

Куркума может уменьшить побочные эффекты вызванные приемом противоревматических препаратов

Употребление куркумы при заболеваниях суставов не только уменьшает боль и отечность в суставах, но также помогает преодолеть побочные эффекты, вызываемые противоревматическими препаратами и уменьшает возможность развития осложнений, связанных с их приемом. Куркумин не вызывает эрозии желудка, что является распространенным побочным эффектом нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП ) используемых при лечении болезней суставов.

Местное применение куркумы может уменьшить боль при артрите

Куркума эффективна как при приеме во внутрь, так и при наружном применении.
Различные исследования доказали, что наружное применение куркумина и экстракта куркумы, снимает боль и воспаление при артрите и предотвращает прогрессирование заболевания.

Отказ от ответственности — нет точно предписанной дозы куркумы, определенной для лечения суставов. Приведенные здесь данные основываться на результатах опубликованных исследований, печатных и интернет изданиях, и опыту читателей. В этой статье мы обобщили различные рецепты приема куркумы, которые могли бы принести пользу при болезнях суставов.

При заболеваниях суставов возможно, как внутренне, так и наружное применение куркумы. В случае ревматизма или травмах суставов куркуму рекомендуется применять наружно в виде компрессов. При артрозе и артритах эффективно использовать сочетание приема куркумы внутрь и компрессов.
Куркума абсолютно безопасна в рационе. Вы можете использовать как корни, так и порошок куркумы при приготовлении пищи каждый день, но ограниченные количества, которые при этом потребляться, не могут оказывать значительного терапевтического эффекта. Поэтому мы предлагаем вам выбрать приведенные ниже рецепты, которые способны принести пользу при болезнях суставов.

Золотая паста

Куркума плохо растворяется в воде, поэтому для лучшего усвоения ее нужно принимать с жирами и черным перцем. Для увеличения биодоступности куркумы предлагаем вам выбрать Золотую пасту, сделанную из порошка куркумы или из свежих корней. Золотая паста является лучшим способом как принимать куркуму и будет полезна не только для суставов но и даст возможность воспользоваться всеми многочисленными преимуществами целебной специи для здоровья (читайте Куркума – золотая специя. Полезные свойства и применение)

Рецепт приготовления золотой пасты, ее преимущества, способы применения и дозировку вы можете найти здесь.

Золотую пасту можно употреблять с медом, молоком, добавлять при приготовлении различных блюд, или просто запивая водой.

Прием Золотой пасты лучше начинать с небольших доз. Начните с 1/4-1/2 ч.л. в день и, если при этом вы не заметите никаких побочных эффектов, продолжайте увеличивать дозу на ¼ чайной ложки каждую неделю, рекомендуемая доза 3 ч.л. в день.

Идеальная доза различается у каждого человека. Некоторые прекрасно справляются с небольшой дозой, в то время как другим может потребоваться больше. Максимальная дозировка: 1 столовая ложка 2-3 раза в день рекомендуется только, если вам удобно ее принимать, не испытывая побочных эффектов для желудка

Лучше всего принимать «Золотую пасту» после еды и избегать приема и близко к времени приема других лекарств.

Золотое молоко

Золотое молоко из куркумы — один из самых популярных способов принимать куркуму. Молоко с куркумой отлично подходит для борьбы с болью и воспалением.

Рекомендуемый прием: 1-2 чашки в день на протяжении 40 дней. Курс лечения можно проводить не чаще чем 1-2 раза в год.

Рекомендуется для профилактики ревматических болей эффективно при артрите и артрозе.

Настойка из куркумы

Настойка из куркумы представляет собой экстракт активных соединений, приготовленный главным образом на спирту.

Мы рекомендуем настойку в случае вспышки или на начальных стадиях, а не на длительный срок.

Для приготовления настойки возьмите свежий корень куркумы и тщательно вымыв нарежьте корень небольшими кусочками. Затем его необходимо измельчить блендером и переложив в стеклянную посуду залить медицинским спиртом 65% или качественной водкой.

Для ее приготовления необходимо: Свежий корень растения тщательно вымыть (не чистить), нарезать ломтиками. Измельчить блендером, поместить в емкость из стекла. Залить хорошей водкой или спиртом медицинским 65%, в равных частях. Настаивать в темном месте не менее двух недель. Отфильтрованная настойка может храниться достаточно долго. Хранить нужно в темном месте желательно в емкости из темного стекла.

Чай из куркумы при болезнях суставов

Основной рецепт: возьмите четыре стакана воды и доведите до кипения. Добавьте 1 чайную ложку куркумы. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение как минимум 10 минут. Процедите, используя мелкое сито. Добавьте лимон по вкусу.
Также к чаю можно добавить чайную ложку имбиря. Рекомендуется принимать: 1-2 чашки в день.

(Больше о целебных свойствах этого напитка читайте здесь)

Куркума с кефиром

Еще один популярный рецепт для уменьшения болей в суставах – куркума с кефиром.
Заварите чай из 4 столовых ложек черного листового чая, двух столовых ложек куркумы, кусочка корня имбиря около 1 см длинной и щепотки корицы залив все компоненты 0,5 литрами кипятка. Когда приготовленный таким образом чай остынет до комнатной температуры, тщательно перемешивая добавьте в него одну столовую ложку меда и 0,5 литра кефира. Принимать один раз в день – утром или днем. Курс лечения — 14 дней

Куркума с имбирем

При артритах также хорошо помогает такой рецепт. Смешайте в равных количествах куркуму, имбирь и мед принимайте по пол чайной ложки 2–3 раза в день перед едой.

При болезнях суставов помимо приема куркумы внутрь для облегчения боли можно делать компрессы из куркумы.

Внимание! Компрессы для суставов с куркумой и имбирем имеют сильный разогревающий эффект, и использовать их нужно только тогда, когда острое воспаление уже прошло.

Вот наиболее распространенные и несложные рецепты компрессов для уменьшения воспаления и боли в суставах.

— Смешайте порошок куркумы с оливковым или кокосовым маслом до образования пасты. Нанесите эту пасту на поврежденный сустав и слегка массируйте (только если боль не слишком серьезная). Накройте марлей и держите от 30 минут до часа. Очистите прохладной водой. Перед использованием масла его можно слегка подогреть. Эффект заметен через 1-2 недели

Это интересно:  Альтернатива эндопротезированию тазобедренных суставов

— Возьмите 1 ст. л. пасты куркумы (как готовить пасту описано выше перец и масло в данном случае добавлять не нужно), 1 ч. л. свежего молотого кофе, щепотку корицы, и 50 г натертого на терке корня имбиря. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. После нанесения на больной сустав накройте полотенцем или целлофаном. Держите компресс не менее 40 минут.

— Смешайте 1 ч. л. куркумы, с половиной чайной ложки измельченного корня имбиря и двумя столовыми ложками меда до получения однородной пасты. Полученную пасту положите на чистую ткань, марлю или бинт и приложите к воспаленному участку на 2 часа. Сверху нужно укутать теплым шарфом.

— Возьмите 1 ст. л. пасты куркумы, 2–3 растолченных зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого сухого имбиря и смешайте их с 1 ч. л. меда. Нанесите на воспаленный сустав и держите около часа. Если почувствуете сильное раздражение тогда смойте раньше и в следующий раз уменьшите дозы. Процедуру можно проводить два раза в день утром и вечером.

— Вам понадобиться: 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. мелкой соли, 1 ч. л. корицы, 2 ст. л. кофейной гущи и 1 ст. л. оливкового масла. Смешайте все ингредиенты до получения однородной пасты. Перед налаживанием компресса нужно сделать массаж воспаленного участка, затем выложить пасту. Накройте сначала марлей, а затем обмотайте теплым платком или шарфом. Держать компресс нужно около 2 часов. Повторяйте процедуру каждый день, пока не пройдет воспаление. Максимум 10 дней.

Внимание! Компрессы как правило делаются один раз в день, срок такого лечения составляет от 8 до 10 суток.

Меры предосторожности

Противопоказания к применению куркумы:

– хронические заболевания в стадии обострения;

– заболевания почек с образованием камней;

– камни в желчном пузыре или в желчных протоках;

– склонность к образованию тромбов или повышенная свертываемость крови;

– беременность, поскольку куркума повышает тонус матки;

– аллергия или пищевая непереносимость куркумы.

— Если вы принимаете разбавители крови, следует избегать добавок куркумы. Куркума может быть включена в рацион в небольших дозах.

-Если вы страдаете от кровотечения, прежде чем принимать куркуму обратитесь к врачу. Избегайте добавок куркумина, если вы страдаете от кровотечения.

— Прекратите использование добавок куркумы за 2 недели до операции.

— Куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как лекарства, снижающие кислоту желудка, препараты от диабета, разбавители крови. Избегайте приема добавок куркумы одновременно с лекарствами.

— Если вы страдаете от подагры или камней в почках, ограничьте потребление куркумы как специи.

Куркума — полезные свойства и противопоказания. Польза и вред куркумы для похудения, рецепты

В статье говорим о куркуме, рассказываем о полезных свойствах специи и ее применение в кулинарии, косметологии и народной медицине. Вы узнаете, как принимать куркуму при болях, от кашля, при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, при диабете, онкологии и других болезнях.

Что такое куркума

Куркума или турмерик — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные. Стебли и корневища травы содержат краситель куркумин и эфирные масла. Их используют в качестве красителя.

Корни растения в сухом и молотом виде используют в качестве специи. Применяют молотую куркуму не только в кулинарии, но и в народной медицине, аюрведе и косметологии. В этих целях наиболее широкое распространение получила куркума длинная или домашняя.

Виды куркумы

Хотя в продаже чаще всего можно встретить куркуму желтого цвета, в природе встречается и белый вид растения.

Внешний вид (фото) Куркумы.

Белая куркума или куркума цедоария — растение, корни которого также используют в кулинарии. Их режут на маленькие кусочки и добавляют в основные блюда, заменяя молотую пряность желтого цвета. На основе белой куркумы готовят ликеры.

Чем можно заменить

Для замены пряности вы можете использовать приправу карри, в состав которой входит молотая куркума. Прочитайте состав смеси и не добавляйте те специи, которые уже есть в этой приправе.

Так как куркума принадлежит к семейству Имбирные, в рецептах ее можно заменить сушеным молотым имбирем. При замене обратите внимание, что имбирь обладает более жгучим вкусом.

Заменить куркуму во вторых блюдах можно кумином. Специю используют в виде семян или порошка.

Подробнее о куркуме смотрите в следующем видео:

Химический состав куркумы

В состав куркумы входят следующие вещества:

Полезные свойства куркумы

Лечебные свойства куркумы:

  • антибактериальное;
  • бактерицидное;
  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • спазмолитическое;
  • антиоксидантное;
  • противокашлевое;
  • секреторное;
  • желчегонное;
  • мочегонное;
  • сосудорасширяющее;
  • гепатопротекторное;
  • противораковое;
  • жиросжигающее;
  • общеукрепляющее.

Антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы обеспечили ее популярность при лечении простудных и инфекционных заболеваний. Лекарства на основе пряности используют при сильном кашле, в том числе на фоне бронхита и астмы. Куркума повышает иммунитет, противостоит вирусам, грибкам и бактериям.

Применяют специю для купирования головной и зубной боли, боли в суставах. Куркума снимает спазмы гладкой мускулатуры, способствует выработке гормона серотонина, который отвечает за хорошее самочувствие и настроение.

Куркуму можно растворять в воде.

Куркума помогает при лечении заболеваний сердца и сосудов. Специя снижает уровень холестерина в крови и способствует расщеплению атеросклеротических бляшек. Пряность расширяет сосуды и нормализует артериальное давление. Благоприятно воздействует на сердце.

Используют куркуму для лечения заболеваний ЖКТ. Специя способствует выработке желудочного сока и стимулирует аппетит, устраняет воспалительные процессы и купирует болевые ощущения. Применяют приправу для лечения заболеваний желчного пузыря, печени и почек. Используют от паразитов и от аллергии.

Польза и вред куркумы зависят от соблюдения инструкций по применению и правильных дозировок. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

Чем полезна для женщин

Куркума полезна для женского здоровья. Она способствует нормализации гормонального фона, помогает при нарушении менструального цикла, в период климакса, при лечении эндометриоза и миомы матки.

Используют специю для увеличения груди. Молочные железы увеличиваются не только за счет достаточной выработки женских гормонов, но и ускорения местного кровообращения.

Чем полезна для мужчин

Ускоряя кровообращение, куркума улучшает потенцию и продлевает эрекцию у мужчин. Пряность нормализует гормональный фон, способствуя выработке мужских гормонов. Специю используют не только для потенции, но и для лечения простатита.

Применение куркумы в кулинарии

Основное применение куркумы — в качестве пряности в кулинарии. У куркумы слабопряный приятный запах и жгучий острый вкус. Куркуму используют в высушенном молотом виде, она входит в состав популярных приправ, к примеру, карри.

Специю применяют для ароматизации первых и вторых блюд из мяса, рыбы и овощей. Куркуму используют для окраски сыров, масла и маргарина. Добавляют в молочные и кисломолочные напитки, алкогольные и безалкогольные коктейли.

Применение куркумы в косметологии

Эффективно куркума решает косметологические проблемы. Специю используют для кожи лица и волос.

Куркума придает коже красивый оттенок, разглаживает дерму, избавляет от прыщей и черных точек. Применяют куркуму от пигментных пятен и веснушек, она выравнивает тон лица, делает кожу мягкой и увлажненной.

Рецепт для лица

Наиболее часто используют куркуму от морщин. Маска с куркумой насыщает кожу полезными веществами, разглаживает мелкие морщины, оказывает лифтинг-эффект.

Ингредиенты:

  1. Кефир — 2 столовые ложки.
  2. Мед — 1 чайная ложка.
  3. Куркума — 1 щепотка.

Как приготовить: Смешайте кефир с медом, добавьте в полученную смесь молотую куркуму.

Для омоложения изнутри можно принимать экстракт куркумы. Лекарственное средство можно приобрести в аптеке. Перед использованием ознакомьтесь с инструкцией по применению и противопоказаниями.

Рецепт для волос

Используют куркуму для волос. Она устраняет воспаление кожи головы, активизирует кровообращение, что способствует усиленному питанию волосяных луковиц и ускоренному росту волос. Пряность оздоравливает волосы по всей длине, делает их густыми и шелковистыми. Для усиленного роста волос делают маску с перцем и куркумой.

Ингредиенты:

  1. Сок луковицы — 15-20 мл.
  2. Яичный желток — 1 шт.
  3. Куркума — 1 чайная ложка.
  4. Красный молотый перец — ⅓ чайной ложки.

Как приготовить: Возьмите 1 луковицу и натрите ее на терке. Из полученной кашицы выжмите сок. Луковый сок смешайте с желтком, добавьте куркуму и красный перец.

Как употреблять куркуму в лечебных целях

В медицине куркуму используют в чистом виде и в составе сборных рецептов. Ее принимают на ночь, натощак, до или после еды, в зависимости от заболевания. Ниже представлены рецепты лекарственных средств от различных недугов. Перед применением специи в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом.

Раствор от боли

Куркума оказывает обезболивающее, спазмолитическое и противовоспалительное действия и устраняет боли разного происхождения. Разведенную в воде куркуму можно использовать при головных болях и мигренях, боли в желудке, при воспалении горла.

Ингредиенты:

  1. Мед — 1 чайная ложка.
  2. Куркума — ½ чайной ложки.
  3. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Разведите специю в стакане кипятка, добавьте мед.

Как использовать: Принимайте раствор при боли или по утрам при повышенном давлении.

Медовая паста с куркумой от кашля

Куркума помогает при сухом кашле, делает его продуктивным и облегчает отхождение мокроты. Противовоспалительные свойства пряности позволяют использовать ее при боли в горле. Для устранения простуды и кашля куркуму разводят в теплом молоке или чае, добавляют мед или лимон. Также можно приготовить медовую пасту с куркумой.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 2 части.
  2. Мед — 1 часть.

Как приготовить: Смешайте компоненты до консистенции плотной пасты и скатайте шарики, размером с горох или чуть больше.

Как использовать: Принимайте внутрь по 3-4 шарика в день или по ¼ чайной ложки смеси. Проводите лечение не дольше 10 дней.

Паста для зубов

Куркума, обладая антибактериальными и противовоспалительными свойствами, уничтожает микробов и бактерий в полости рта, устраняет воспаление, делает зубы и десны здоровыми. Кроме того, куркума отбеливает зубную эмаль. Используют специю для этих целей в чистом виде, разводя водой до консистенции пасты и чистя ей зубы. Также можно приготовить пасту с куркумой, кокосовым маслом и эфирным маслом мяты.

Ингредиенты:

Как приготовить: Смешайте компоненты.

Как использовать: Нанесите пасту на зубную щетку и почистите ей зубы.

Напиток для сосудов и от холестерина

Куркума укрепляет стенки сосудов и нормализует артериальное давление. Пряность снижает уровень холестерина в крови и способствует расщеплению атеросклеротических бляшек.

Ингредиенты:

  1. Миндальное масло — ¼ чайной ложки.
  2. Молоко — 1 стакан.
  3. Куркума — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Вскипятите стакан молока. Когда молоко станет теплым, добавьте в него миндальное масло и куркуму.

Как использовать: Выпейте напиток на ночь.

Напиток при гастрите и язве желудка

Куркума оказывает противовоспалительное действие и способствует заживлению клеток слизистой оболочки желудка. Специя стимулирует выработку желудочного сока и повышает аппетит. Для лечения гастрита и язвы желудка используют молочный напиток с куркумой.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 10 г.
  2. Активированный уголь — 3 таблетки.
  3. Молоко — 50 мл.

Как приготовить: Вскипятите молоко и залейте им измельченные таблетки активированного угля, смешанные с куркумой.

Как использовать: Принимайте лекарственное средство по 1 столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели. Это средство можно использовать и для кишечника.

Это интересно:  Ортезы, туторы, бандажи на лучезапястный сустав: как выбрать жесткий, полужесткий и мягкий фиксатор для запястья

Настой для печени

Специя очищает печень от шлаков и токсинов, устраняет воспалительные процессы и защищает клетки органа от повреждения. Для лечения заболеваний печени можно принимать по ½ чайной ложки куркумы 2 раза в день, разводя в стакане воды. Наиболее эффективен настой для печени с куркумой и чистотелом.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 1 чайная ложка.
  2. Чистотел — 1 чайная ложка.
  3. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Смешайте специю с чистотелом и залейте горячей кипяченой водой. Настаивайте 30 минут.

Как использовать: Пейте по ⅓ стакана три раза в день.

Овощной коктейль с куркумой при диабете

Куркума снижает уровень сахара в крови и улучшает процессы обмена в организме. Для лечения диабета куркуму добавляют к смеси овощных соков.

Ингредиенты:

  1. Огуречный сок — 30 мл.
  2. Свекольный сок — 30 мл.
  3. Капустный сок — 30 мл.
  4. Сок шпината — 30 мл.
  5. Сок сельдерея — 30.
  6. Морковный сок — 30 мл.
  7. Куркума — ¼ ч.л.

Как приготовить: Смешайте соки и добавьте куркуму.

Как использовать: Пейте по 1 стакану сока с утра натощак.

Настойка при онкологии

Куркума подавляет рост раковых клеток, устраняет канцерогены и выводит их из организма. От рака используют куркуму в сушеном молотом виде, добавляя специю в пищу или разводя в воде, или делают на основе свежего корня куркумы ароматную настойку.

Ингредиенты:

  1. Свежий корень куркумы — 100 г.
  2. Водка — 100 г.

Как приготовить: Вымойте корень куркумы и, не очищая, нарежьте ломтиками. Выложите в бутылку и залейте водкой. Настаивайте средство 2 недели в темном месте. Готовое лекарство процедите и перелейте в чистую бутылку из темного стекла.

Примочки для суставов

Полезна куркума при артрите и других заболеваниях суставов. Специя улучшает кровообращение, устраняет боли и повышает подвижность суставов. Куркуму принимают внутрь и используют для примочек.

Ингредиенты:

  1. Свежий имбирь — 50 г.
  2. Куркума — 1 столовая ложка.
  3. Свежемолотый кофе — 1 чайная ложка.
  4. Корица — 1 щепотка.

Как приготовить: Измельчите корень имбиря, добавьте к нему кофе и специи.

Как использовать: Приложите массу на больной сустав, закрепите пленкой и полотенцем. Держите несколько часов.

Куркума для похудения

Куркуму используют для похудения. Пряность ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров. Кроме того, куркума снижает уровень холестерина в крови, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает пищеварение.

Для поддержания веса добавляйте куркуму в первые и вторые блюда из мяса, рыбы и овощей. В небольшом количестве куркуму можно держать под языком до ее полного рассасывания или запивать водой.

Для похудения куркуму добавляют и в сборные рецепты. Эффективен для снижения веса чай с куркумой и имбирем.

Ингредиенты:

  1. Крупнолистовой черный чай — 3 столовые ложки.
  2. Корень имбиря — 2 ломтика.
  3. Куркума — 1 столовая ложка.
  4. Корица — 1 щепотка.
  5. Кипяток — 500 мл.

Как приготовить: Смешайте компоненты и залейте кипятком в заварочном чайнике.

Как использовать: Пейте чай с куркумой вместо обычного. В напиток можно добавить мед.

Как пить куркуму

В лечебных и оздоровительных целях куркуму пьют, разводя в воде, заваривая с ней чай, добавляя в молоко или кефир. Ниже мы привели рецепты напитков и инструкции по их применению.

Вода с куркумой

Напиток принимают для здоровья, он повышает иммунитет и устраняет воспалительные процессы. Кроме того, полученный раствор закапывают в глаза при конъюнктивите. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 1 чайная ложка.
  2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Разведите куркуму в воде.

Как использовать: Выпивайте стакан теплой воды с куркумой сразу после приготовления. В качестве лекарственного средства от конъюнктивита закапывайте по 2 капли в каждый глаз 2-3 раза в день.

Чай с куркумой

В зависимости от заболевания в чай добавляют не только куркуму, но и другие ингредиенты. Ниже мы привели рецепт оздоровительного чая, который можно использовать для иммунитета и профилактики болезней.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 2 чайные ложки.
  2. Свежий тертый имбирь — 1,5 столовые ложки.
  3. Лимонный сок — 1 столовая ложка.
  4. Вода — 1 литр.
  5. Мед — по вкусу.

Как приготовить: Залейте ингредиенты кипятком. Настаивайте 5-10 минут. По желанию добавьте мед, когда напиток немного остынет.

Как использовать: Пейте вместо обычного чая.

Молоко с куркумой

Молоко с куркумой — универсальное средство, его называют “золотым молоком”, не только из-за цвета, но и за высокие полезные свойства напитка. Молоко с куркумой повышает иммунитет, его используют для устранения болей, профилактики и лечения заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, печени. Эффективно средство от диабета, аллергии и онкологии.

Ингредиенты:

  1. Молоко — 1 стакан.
  2. Куркума — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Подогрейте молоко и разведите в нем специю.

Как использовать: Выпейте теплый напиток.

Куркума с кефиром

Кисломолочный напиток с куркумой используют при похудении, а также для снижения уровня глюкозы в крови при диабете.

Ингредиенты:

  1. Куркума — ½ чайной ложки.
  2. Вода — ½ чайной ложки.
  3. Кефир — 1 стакан.

Как приготовить: Разведите куркуму водой до консистенции пасты. Добавьте пасту в кефир и размешайте.

Как использовать: Выпейте напиток.

Куркума с медом

Лекарство на основе меда и куркумы используют при лечении простудных заболеваний и гриппа.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 1 чайная ложка.
  2. Вода — 1 чайная ложка.
  3. Мед — 1 столовая ложка.

Как приготовить: Разведите куркуму водой, полученную пасту смешайте с медом.

Как использовать: Принимайте по ½ чайной ложки 2-3 раза в день.

Масло куркумы

Эфирное масло куркумы используют в косметологии для улучшения состояния кожи лица и тела, и волос. В лекарственных и профилактических целях 1-2 капли масла добавляют в 1 чайную ложку меда и принимают за 20 минут до еды.

Куркума при беременности

Куркума не оказывает негативного действия на организм беременной женщины и плода, однако в повышенной дозировке может вызвать сокращение матки, что приведет к кровотечениям, выкидышу или преждевременным родам.

Перед использованием специи обязательно проконсультируйтесь с гинекологом.

Противопоказания

Противопоказания к использованию куркумы:

  • индивидуальная непереносимость;
  • острые формы гастрита и язвы желудка;
  • гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • мочекаменная болезнь.

Для того чтобы куркума оказала максимальную пользу для организма и не нанесла вреда, перед использованием специи проконсультируйтесь с врачом.

Где купить

Что запомнить

  1. Куркума — растение из семейства Имбирные. Ее корень используют в качестве специи в кулинарии, косметологии и народной медицине.
  2. Куркума эффективна против головной и зубной боли, простудных заболеваний, болезней сердца и сосудов, ЖКТ, печени и суставов. Используют специю для лечения диабета и онкологии.
  3. Перед использованием куркумы в лекарственных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Куркума: ее полезные свойства, рецепты и лечение

О полезных свойствах куркумы и применение в медицине можно писать много. Сегодня мы с вами остановимся на самых основных ее ценных качествах. Эта уникальная специя успешно применяется в лечении многих заболеваний, косметологии и для похудения. Существует более 40 видов растения, но используют для приготовления только лишь некоторые сорта пряности.

Что такое куркума, ее виды, полезные свойства

Когда Марко Поло увидел в Китае это удивительное растение, оно ему напомнило шафран по цвету и аромату. Куркума относится к роду имбирных растений и наиболее популярные ее виды следующие:

  • Белая — этот вид имеет горько-жгучий привкус и оригинальный аромат. Белой специей в официальной медицине лечат бронхит, фарингит, диабет, анемию. Пряность имеет болеутоляющее и желчегонное действие.
  • Желтая — эту специю используют в приготовлении соусов, салатов и рагу.
  • Красная — пряность популярная как приправа в восточном меню.
  • Индийская — специя придает блюду неповторимый вкус и ее используется как естественный антибиотик, применяют в профилактических целях и для лечения атеросклероза.
  • Карри — этот состав включает куркуму и лист карри, может быть кориандр и красный перец. Используют пряность для аромата и придания оригинального цвета мясным и рыбным блюдам, салатам.
  • Яванская — это растение, которое отличается в размерах и по составу, применяется для производства лекарственных препаратов. На основе специи делают лекарства от болезней печеночной железы, желчного пузыря.

У этой специи самый богатый состав витаминов. В 100 г содержится суточная норма:

Кроме того она включает микро- макроэлементы: магний и калий, кальций и марганец, медь и железо.

Натуральный антибиотик

Эта специя может заменить аптечный антибиотик. Подавляет развитие бактерий. Но, в отличие от лекарственных препаратов, не оказывает негативного влияния на желудочную и кишечную систему.

Мощный антиоксидант

Куркума богата полифенолами, которые оказывают защиту организму.

Повышает защитные функции организма

В состав специи входит куркумин, который активизирует иммунитет. Усилить действие можно с лимоном, корицей и имбирем.

Очищает сосуды

Для этого достаточно добавить 1 ч.л. в молоко или кефир.

Таким средством можно снизить уровень холестерола и нормализовать липидный метаболизм.

Кроме этого, пряность имеет следующие полезные свойства:

  • обезболивающее;
  • спазмолитическое;
  • муколитическое;
  • секреторное;
  • мочегонное;
  • гепатопротекторное;
  • противораковое;
  • жиросжигающее.

Защищает от действия свободных радикалов, регулирует метаболизм организма, очищает от токсичных веществ, повышает свертываемость крови, препятствует дисбактериозу, борется с бессонницей, успокаивает нервную систему.

Полезные свойства и противопоказания меда с куркумой

Полезные качества специи усиливаются в соединении с натуральным пчелиным медом.

Этот полезный состав рекомендуется принимать:

  • при головных и мышечных болях;
  • при респираторных заболеваниях;
  • для стабилизации гемоглобина;
  • для профилактики онкозаболеваний;
  • для устранения грибковой инфекции;
  • при заболеваниях сердечной и сосудистой системы;
  • для уменьшения признаков подагры;
  • для улучшения пищеварительного процесса;
  • для укрепления иммунитета.

Имеет мед с куркумой полезные свойства и противопоказания. Не рекомендуется применять специю, если:

  • камни в желчном пузыре;
  • беременное положение и лактация;
  • дети до 5 лет;
  • аллергия;
  • язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • гастрит и желтуха;
  • плохая свертываемость крови;
  • одновременное употребление с лекарствами для диабета.

А это средство называется «Золотая смесь», необходимо соединить до состояния пасты следующие компоненты:

  • 1 ст.л. куркумы;
  • 100 г пчелиного меда;
  • уксус;
  • 1 ч.л. цедры лимона;
  • щепотку черного перца.

Лекарство можно добавить в стакан с теплой жидкости или употребляют по схеме: на первый день ½ ст.л. через час, второй день ½ ст.л. через каждые 2 часа, на третий день 3 приема ½ ст.л. Держать в ротовой полости до рассасывания.

Приготовление пасты: 2 ст. л. специи залить стаканом жидкости и кипятить 10 минут. Затем смешать с пчелиным медом и молоком, употреблять: первый день по 1/2 ч. л. через каждый час, второй день и дальше каждые 2 часа.

Статья написана по материалам сайтов: sustavs.com, revmatolog.org, kurkumagid.ru, anukapohudei.ru, zdravoline.info.

»

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector